favmealrightnow

Denna lunch kanske inte ser mycket ut för ögat men OJ vad gott! Tog receptet från fina Lisa men gjorde om det lite. Tänker att jag delar med mig längst ner i inlägget :) 
 
SÅ. Hej vänner. Hur har ni det idag? 
Här hemma har vi varit igång sedan tidig morgon, precis som vanligt. Vi har fixat mycket hemma och så kom svärisarna förbi en stund. Plötsligt hade jag ju två armar igen så jag satte igång att göra sådant jag alltid får göra när mini sover annars. Skönt med lite avlastning :) Och kul med besök givetvis :) ♥
Nu har jag precis ätit upp lunchen ovan och ska snart ut med mini en stund tänkte jag. Han behöver sova och jag behöver frisk luft. Och så har jag en massa spring i benen så det blir perfekt med en liten runda runt ån. 
Senare ska jag och v kolla på alternativ till mur, häck osv till tomten. Spännande :) 
 
Vi hörs imorgon igen vänner. Kram ♥

Och så receptet ja! :) 
2 mogna avokado
1 stor mogen mango
1 gul paprika
saften från 1/2 lime
En näve koriander (färsk) 
Romansallad
Kycklingfärs kryddad med tacokrydda mild 
(ALLT eko!)
 
1. Lägg upp romansallad på tallrikar.
2. Hacka mango, avokado samt paprika fint. Hacka koriandern. Lägg i en skål. Tillsättsätt limesaften. Blanda och ställ in i kylen. 
3. Stek kycklingfärsen. Tillsätt tacorkryddan. 
4. Lägg upp kycklingfärsen på romansalladsbladen. Tillsätt sedan mangosalladen. 
 
ÄÄÄT :) 
foodalavic
1
Eleonora Adriana ♥

Mums!

Svar: Ja :)
victoriaestelle.se